协议和合同的定义
在法律上，协议指的是双方或多方达成的一致意见，不具备强制力，双方在执行过程中仍然需要考虑彼此的利益关系。而合同则是指双方或多方达成的协议，并使用法律手段约束各方必须严格遵守。
区别一：法律约束力
协议与合同最重要的区别在于法律约束力。协议是一种仅仅具有互动性和合理性的两个或多个同意达成的一致性，双方需要考虑彼此情况下的关系，相当于一种行为规范。而合同则是在确定了双方意向的情况下订立的，内容明确、条款具体、严格约束双方，一旦签署就形成了具有法律效力的文书，对双方必须遵守不得违反。
区别二：结构与内容
协议与合同的结构和内容也有一些不同。协议结构一般较为简单，除确定影响行为的规则、准则外，不涉及到其他方面的情况。例如，协议可能仅是一个通讯记录，仅仅精简地概述了双方之间的共同意见和约束关系。而合同则需要具体指定各种权利和义务，以保证在合同执行期内的各种行为得到规范和规范化。合同内容是在具体讨论过程中制定的，并以明确条款和规定的形式表达，以增强合同的权威性和可操作性。
区别三：证明效力
证明效力也是协议和合同之间的重要区别。协议不具有法律效力只具有证明效力，而合同是法律上的有效文书。协议虽然双方自愿达成，但是如果发生争议，其是否发生，所代表的意义等问题均比较含混，需依赖实际情况进行判断，因此必须要考虑证明效力。而合同则具有明确的证明效力，一旦签署，就必须遵守，如果其中有一方未能遵守，另一方可以通过法律途径维护自己的权益。
总结：
协议和合同在法律上的区别主要在于是否具有强制力，结构和内容的区别，以及其证明效力。协议是双方或多方达成的一致意见，而合同是经过严格的法律约束的双方协议；协议在内容的结构和具体性上较为简单，而合同则需要具体指明权利和义务，具有明确条款和规定；协议只具有证明效力，而合同具有着法律上的有效性。因此，当你需要与他人有关于期限、法律等问题时，就应该选择合适的文书形式，以保证双方合法权益的最大受益。
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